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陶瓷酒具历史文化魅力

文章出处:未知发表时间:2015-07-06 16:03
     中国酒文化中,酒是礼仪中不可缺少的,随着礼仪制度的发展,酒具成为礼器的重要组成部分。大约在新石器时代晚期已广泛流行,主要是黑陶壶和彩陶壶等陶瓷酒具。
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      随着社会生产力的不断发展,酒器的制作技术进步,更加精致的瓷器发明,为陶瓷酒具的发展提添加新的活力和拓展艺术空间,最早的瓷器是青瓷。在商朝时期,酒文化的盛行低成本的陶瓷酒具得到和好的发展。
    
     汉初的酒壶,口部微向外侈,颈部较长,器肩斜鼓,并装有人字形纹的对称双耳,腹下圈足比较矮。到西汉中期,圈足更趋低矮发至变为平底,附耳做半环形,或贴铺首,或堆塑龙头。到西汉晚期,壶口已作明显的喇叭形,双耳常作铺首衔环。到东汉时期最盛行的酒具是盘口壶,它的口径较高,口内的盘面很小,口径交接处有明显的棱线,球腹平底,显然是由喇叭壶演变而来。      
 
     唐代瓷器酒具占据主导地位,最常见的饮酒陶瓷酒具有壶、杯等,有南方如冰如玉青瓷,如霜的邢窑白瓷。陶瓷酒具有了新的发展,集盛就、温酒于一体的酒注子。
 
     宋元时期,制瓷业空前繁荣,名窑名酒遍布中原,陶瓷酒具色彩斑斓,器型丰富,在历史上绝无仅有。常以“青如天、明如镜、薄如纸、声如磬”来誉之。宋代流行温热黄酒,所以发明了酒注子和注碗组合陶瓷酒具。 
明朝时期以永乐、宣德时期最为鼎盛,陶瓷酒具的质量日臻完善,所烧制的柏油、青花颇为著名,此件还有斗彩、五彩、冬青等酒器。被称为“成窑酒杯”明成化时期有各类青花梅瓶、青花高祖杯和青花压手杯等青花酒器,传世艺术珍品。
 
清朝时期,由于看戏、雍正、乾隆对瓷器的喜好,在青花、斗彩、冬青外,还新创粉彩、珐琅彩、古铜彩等品种。如带托爵杯、五彩花卉杯、青花上水杯等精品陶瓷酒具流传于世。
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